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丹波篠山・黒枝豆

全国道の駅の特産品のお取り寄せサイト『みちグル』様より、
丹波篠山の黒枝豆のモニターをさせていただきました。


こちらの枝豆は兵庫県篠山市の特産品で、
枝豆として販売できる期間が非常に短く、入手が困難なため
「幻の枝豆」と呼ばれているそうです。





しっかりとした茎に大きなさやがたくさん付いています。
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1束で大きなボウルいっぱい。
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袋に美味しい茹で方のレシピが載っています。
美味しい食べ方は生産者さんに聞くのが一番。
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うぶ毛を取る塩とは別に90gの塩を入れ、水から茹でます。
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茹であがった枝豆にも塩をパラパラ。
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1粒1粒が大きく、とっても贅沢。
食べ応えのある枝豆です。
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袋に載っていたもう1つの美味しい食べ方。
長めに茹で両端を切ったら、みりんと塩で煎る!
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もっちりした食感でこちらもまた美味。
枝豆好きな子ども達の反応はもちろん、夫がとにかく大興奮。
脇役なんかではなく、立派な1品です。
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10日間のみの限定販売です。
気になる方はお早めにどうぞ。
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★詳細は ⇒ 『みちグル特集~番外編~ いいものハッケン隊





最後までお付き合いくださりありがとうございました。
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2014年10月08日 | モニター・掲載 | TOP

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